漢堡

假日~
好喜歡為家人做早餐
為不用匆匆忙忙的一天做幸福的開場

前一天要先做好漢堡肉
買現成的漢堡肉總害怕孩子們吃進不健康的食材
那就自己做囉!!

一顆洋蔥切末，半條紅蘿蔔先刨絲再切細末

起油鍋，先將洋蔥末炒軟再加入紅蘿蔔末
加入3顆蒜泥變成台灣味

牛絞肉350g
(Jasons的牛絞肉又新鮮又便宜)
豬絞肉300g
再加上炒好的洋蔥及紅蘿蔔末攪拌均勻

一顆全蛋+鹽巴+醬油+黑胡椒+白胡椒+義大利香料

再加上一點麵粉
用手抓到肉有筋性
就可以分裝了

如何快速的讓漢堡肉變成一個一個均勻的圓形呢？
絕頂聰明的老公想到好法子!!

老公~~我太崇拜你了啦!!

一片約40g
今天總共做了24片
夠我們一家四口六個早餐的肉排了

前一天還要先做好漢堡麵包
我把麵團分成兩團
作成不同造型

兒子指定要的狗狗漢堡

起司片、生菜、番茄切片、煎蛋、漢堡肉

雖然全部自己手做很"搞工"
看到成果的時候還真的好有成就感呢!!
兩個寶貝都有吃光光耶!!