香菇肉燥

白飯上淋上香噴噴的香菇肉燥，還真的凡人無法擋ㄚ!!

乾鍋先下蒜末和香菇絲

稍微烘乾水分後再加入橄欖油炒香
(這樣就可以避免令人討厭的油爆了)

加入絞肉炒到肉色變白

加入米酒、醬油、水
再加入麻油、糖、油蔥酥

最後再加入一匙花生醬 提味
繼續煮10分鐘即可

油油亮亮的香菇肉燥很快就完成了
(剛做好時忘了拍照，只剩這一點點了)
~~~~開飯囉~~~~