港式蘿蔔糕

12月是白蘿蔔的盛產期，也是最好吃的季節
謝謝小英給的新鮮蘿蔔
抓住連假的最後一天就來玩玩港式蘿蔔糕吧!!

(A)蘿蔔絲300g + 白飯150g + 600g水
用調理棒打勻

香菇末 + 蝦米末 + 豬絞肉(先用醬油和胡椒粉醃一下)
炒香

加入打好的(A)繼續煮滾

再來米粉170g + 水300g  拌勻

將再來米粉漿緩緩倒入煮滾的蘿蔔漿中
要一邊倒一邊攪拌
煮到濃稠狀時就可以關火倒入模型中了
(有女兒的幫忙這蘿蔔糕更有幸福味了)

外鍋加2杯水
可以放進電鍋蒸煮了，等涼透後再脫模
剛蒸好的蘿蔔糕濕濕軟軟的
還以為失敗了
好在放涼後看起來還不錯!!

切塊煎到洽洽

兒子忍不住食指大動

這表情很給面子喔!!